resepi Cik Nana:: ikan talapia goreng cili api

dekat sini I nak ajar kamu masak k...I bukan la pandai masak sangat..tapi kalau nak kongsi-kongsi resepi tak salahkan??kalau sudi kamu cuba la k??

resepi kali ni bagi peminat makanan pedas..ala-ala boleh berasap telinga, meleleh air hidung, lidah rasa berapi...disebabkan I memang suka makanan pedas (anak neghoghi la katakan..), so, memang sesuai menu ni...

bahan-bahan::

4 ekor ikan talapia (kalau I guna yang merah, sebab mak cakap yang hitam ada rasa lumpur, betul ke??hehehe)

5 ulas bawang putih

segenggam cili api

3 keping asam keping

minyak untuk menggoreng

cara-cara::

1- siang dan bersihkan ikan talapia.

2- potong 2 atau 3 ikan talapia.

3-gaulkan ikan dengan kunyit serbuk dan sedikit garam (macam kita nak makan ikan goreng)

4-goreng ikan talapia (make sure goreng garing-garing taw..baru sedap!!)

5-toskan ikan yang siap digoreng, keluarkan minyak lebih goreng ikan, tinggalkan untuk masakkan cili sahaja.

6-tumbuk atau blender (blender kering taw) bawang putih dan cili api.

7-masakkan bahan yang siap ditumbuk dan tambahkan asam keping.

8-masak bahan-bahan sehingga garing.

9-campurkan ikan yang telah siap digoreng.

10-sedia untuk dihidang.



pinky note:: boleh juga tukarkan ikan talapia dengan ikan keli, ikan selar atau ikan mengikut citarasa masing-masing...








last sekali nak promote muka chef pada hari ni..harap-harap masakan anda akan lebih sedap..hehehe...

SELAMAT MENCUBA!!!